Саженцы груши "Бере Жифар" растут больших или средних размеров. Крона широкопирамидальна, негустая, со свисающими ветвями. К почвам малоприхотливые. Груша "Бере Жифар" имеет  хорошую зимостойкость. Стойкость к парше средняя. Сорт хорошо совместим с айвой. В пору плодоношение вступает рано: на лесной груше на 6-й, на айве на 5-й год после посадки. Цветение раннее. Опылителями могут быть: Вильямс, Доктор Жюль Гюйо, Скороспелка из Треву, Любимица Клаппа, Бере Лигеля,  Парижанка и др. Урожайность регулярная, в первые годы плодоношения невысокая, позже увеличивается. Плоды ниже среднего или среднего размера — 70-90 г, на айве —100—110 г, грушеобразные. Кожица тонкая, зеленовато-желтая, с солнечной стороны с размытым оранжевым румянцем (4,1— 4,4 балла). Мякоть белого цвета с зеленоватым оттенком, сочная, маслянистая, тающая, нежная, сладкая, с приятной кислинкой, высоких вкусовых качеств (4,5—4,7 балла). Сорт раннелетнего срока созревания. Плоды созревают в середине июля. Транспортабельность их высокая. Храниться могут 5—6 дней. Преимущества: ранний период созревания и высокие вкусовые качества плодов.