Меню сайта

Для каждого человека овощи являются одной из самых важных составляющих частей в рационе питания. В них содержатся витамины и полезные вещества, без которых нам трудно обойтись. Овощи хорошо усваиваются, прекрасно сочетаются с другими продуктами, удачно дополняя их вкус. Без них невозможно себе представить полноценный прием пищи, а также диетический режим питания. Особенно важно употреблять овощи весной, когда после зимы организм очень нуждается в витаминах. Чтобы не покупать на рынке продукты сомнительного качества, лучше вырастить их своими силами. Получить первый урожай помогут семена овощей и зелени, посаженные не в открытом грунте, а в парнике. Это, пожалуй, самый рациональный и экологически безопасный способ зимнего выращивания.

Как определить сроки подзимнего посева семян овощей?

Главный фактор, который важен в данном случае, - это погодные условия. Как только приходят первые заморозки, почва на открытом месте охлаждается, покрываясь корочкой. При этом земля в теплицах остается еще мягкой. Именно этот период считается особенно удачным для того, чтобы посадить семена овощей. К сожалению, определить конкретную дату достаточно сложно ввиду капризов природы. Ориентироваться стоит исключительно на погодные условия. Лучше всего для подзимнего посева подходят семена таких овощей:

• укропа, кинзы, рукколы, базилика. При этом лучше выбирать сорта, которые обеспечивают много зелени. Укропные виды имеют свойство замедленного образования семян, поэтому дольше дают урожай. Для подзимнего посева отлично подойдут сорта Дукат, Амброзия, Салют, Аллигатор;

• салата. Вы можете посадить такие сорта, как Одесский кучерявец, Айсберг, Лолла Росса, поскольку они не горчат, а также долгое время не образуют стрелок. При этом сами листья не грубеют;

• редиса, который дает прекрасный урожай. Важно сеять семена этого овоща позже других, когда наступят устойчивые заморозки. Рекомендуемые сорта: Рубин, Илка, Заря, Ранний красный;

• томатов, которые прекрасно зимуют и прорастают в естественных условиях, а с наступлением тепла активно идут в рост. Это один из эффективных условий выращивания рассады, однако семена овоща обязательно нужно укрыть специальным материалом. Для подзимнего посева стоит использовать сорта Бычье сердце, Рио Гранде, Волгоградский, Игранда.

Поскольку семена овощей при посеве под зиму пребывают в достаточно суровых условиях, стоит выбирать такие сорта, которые обладают хорошей всхожестью, дают крупные и полновесные плоды. Чтобы не упустить возможность получить отличный урожай, не стоит экономить. Лучше купить качественные семена овощей, а не пользоваться собственными. Это не тот случай, когда экономия оправдывает себя.