Яблоня "Перлына Киева" - зимний сорт, один из первых сортов, устойчивый к парше и стабильный к мучнистой росе. Скороплодный, зимостойкий, высокоурожайный, неприхотлив к условиям выращивания. Дерево быстрорастущее, формирует широкопирамидальную, стройную крону, плодоносить начинает на 3-4 год. Плоды большие, средней масой 160-190г., усеченно-конические. Кожица средней толщины, эластичная, прочная, без оржавлености. Основной окрас зеленовато-желтый, покрытый красно-малиновым румянцем на весь плод. Мякоть плотная, ароматная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкого десертного вкуса (4,5-4,8 балла).
Саженцы яблони "Перлына Киева" выращивают на среднерослых и карликовых подвоях.